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可燃气体检测仪的使用视频可以参考各大视频网站的专业教程，大致的操作步骤和注意事项如下。
1、打开检测仪的电源开关，等待一段时间让仪器完成自检动作。
2、根据需要选择相应的检测模式（例如浓度检测或时间检测）。
3、根据现场环境和检测需求设定报警值。
4、携带检测仪进入检测区域，尽可能避免撞击和摔落。
5、观察显示屏上的数据变化，如果检测到可燃气体，仪器会发出声光报警。
6、使用完毕后，关闭电源，做好清洁和保养工作。
至于可燃气体检测仪的工作原理，一般是这样的：
1、采样系统：通过气体传感器采集环境中的可燃气体样本。
2、气体传感器：这是仪器的核心部分，通常采用催化燃烧原理或电化学原理来检测可燃气体，当气体传感器接触到可燃气体时，会产生相应的电信号。
3、信号处理：电信号经过放大、滤波等处理后，会被转化为可视的数字信号。
4、显示与报警：数字信号在显示屏上显示出对应的浓度值，当浓度超过预设值时，仪器会发出声光报警信号。
具体的操作和视频可能会因不同的品牌和型号有所差异，建议观看专业的教学视频或查阅相关使用手册以获取更准确的信息，同时请注意，使用可燃气体检测仪时务必注意安全，遵循正确的操作方法。